Una storia lunga 4 generazioni
L'Azienda Agricola Bosco
Benvenuti nella nostra azienda agricola, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, la qualità delle coltivazioni diventano prodotti d’eccellenza. Ci impegniamo ad assicurare che ogni fase del processo avvenga sotto il nostro diretto controllo, garantendo così una filiera produttiva completa e trasparente.
Coltiviamo i prodotti tipici della costa abruzzese, quelli che ci rendono famosi in tutta Italia e all’estero. L’azienda disporne di circa 10 ettari di uliveti con prevalenza della varietà storica della zona il Nebbio, rinfoltito poi negli anni ’90 con altre due varietà il Leccino e il Frantoiano.
Siamo convinti che il nostro approccio integrato, dal campo alla tavola, non solo preservi le tradizioni agricole locali ma crei anche un legame autentico tra produttore e consumatore. Venite a scoprire il processo di produzione completo nel nostro mulino e assaporate la differenza che una filiera controllata può fare nel vostro pane quotidiano.
Per quanto riguarda il vino, la nostra famiglia ha iniziato la coltivazione della vite dagli anni ’70. Oggi contiamo oltre 20 ettari di vigneti prevalentemente coltivati con Montepulciano d’Abruzzo, oltre che un ottimo Trebbiano d’Abruzzo ed una strepitosa Falanghina.
Oltre 100 anni di esperienza
L’ insediamento della mia famiglia nell’ambito agricolo sul territorio di punta Aderci risale più o meno al 1920, quando i nostri avi Michele e Grazia Marchesani presero in consegna la masseria colonica appena costruita dai “baroni” Genova rulli in un territorio all’epoca molto difficile da raggiungere se non con carro e buoi e lontano dalle prime abitazioni tanto da essere nominato la “Siberia di Vasto.”
N negli anni successivi la proprietà si trasformò in orfanotrofio femminile e subentro il mio bisnonno Bosco Cesario insieme alla bisnonna Luisa Marchesani che portarono avanti la classica masseria ad economia circolare fino agli anni 60 quando i miei nonni Luigi Bosco e Anna Vennitti nonostante attratti dal fenomeno di quel momento : l’emigrazione aspirando ad una vita migliore decisero di continuare incrementando la quantità dei terreni coltivati passando anche alla coltivazione di uliveti e vigneti investendo risparmi per la successiva meccanizzazione .
A seguire anche i miei genitori, Michele Bosco e Galavresi Cristiana, con la fine del rapporto di mezzadria, iniziarono un rapporto da affittuari con la casa famiglia “Fratelli Luigi-Alfonzo Genova Rulli”, continuando la tradizione agricola e prestando sempre più attenzione al territorio ed alle pratiche agrarie atte alla conservazione ed al rispetto della salubrità dei prodotti, della biodiversità e dell’ambiente.
Nel 2018 è iniziata la mia parte di percorso nella quale vediamo la necessità di trasformare direttamente il nostro prodotto sia con il fine di evitare la mistificazione dello stesso sia per integrare la produzione con la trasformazione e soprattutto con l’obiettivo far conoscere i veri sapori che il nostro territorio offre essendo stato curato , protetto e rispettato anche nelle sue tempistiche produttive con rotazioni delle colture .
Prodotti e coltivati da noi per una filiera a Km 0
Coltiviamo grano italiano di alta qualità e ci prendiamo cura di tutto il processo, dalla semina alla mietitura, fino alla macinazione a pietra nel nostro mulino. Vigneti ed uliveti coltivati e raccolti dalla nostra famiglia e produzioni seguite personalmente in frantoio e cantina per darvi la qualità migliore.
Il nostro mulino
La necessità di aprire un mulino integrato come il nostro risiede nella volontà di offrire ai consumatori una connessione autentica con la loro fonte di alimenti di base. Coltiviamo il nostro grano duro con amore e attenzione, seguendone ogni fase della crescita per assicurare la massima qualità.
100% Qualità
Il processo inizia con la semina delle varietà selezionate di grano duro. Ettari di terreno dedicati alla produzione di grano di qualità 100% italiano.
Filiera controllata
Una filiera controllata perché interamente gestita dalla nostra Azienda Agricola: mietitura, essiccazione e selezione garantiscono un prodotto eccellente.
Prodotto Km 0
Infine la macinatura a pietra della farina di grano duro, un processo artigianale che risale a tradizioni antiche, unendo sapienza artigianale e preservando integralità e caratteristiche organolettiche uniche.
Azienda Agricola Bosco
Via Punta Aderci 6
Vasto, Ch 66054
info@aziendagricolabosco.it